Nápojový lístok kaviarne je jedna z najdôležitejších súčasti správnej kaviarne. Poradíme vám preto tipy, ktorými zvýšite atraktivitu vašej prevádzky, vašich nápojov a zvýšite tak zisky prevádzky.
👉 Ak premýšľate nad elektronickým nápojovým lístkom prečítajte si článok o slovenskom produkte – Najjednoduchšom QR nápojovom lístku na trhu, ktoré zarába.
V článku Nápojový lístok kaviarne sa dozviete:
- Čo je to nápojový lístok kaviarne?
- Čo má obsahovať skvelý nápojový lístok?
- Digitálny nápojový lístok
- Nápojový lístok kaviarne cez QR menu
- Ako vyzerá digitálny nápojový lístok pre kaviarne
- Výhody použitia digitálneho QR nápojového lístka
- Nevýhody použitia digitálneho QR lístka
- Nápojový lístok kaviarne: Dodatočné výhody digitálneho lístka
- Záver, zhodnotenie
- Často kladené otázky
Čo je to nápojový lístok kaviarne?
Nápojový lístok kaviarne je dokument (fyzický alebo digitálny), ktorý obsahuje ponuku nápojov, ktoré daná kaviareň alebo aj prevádzka ponúka svojim zákazníkom. Slúži ako praktický a prehľadný zoznam pre rýchly výber nápojov a často obsahuje ďalšie dôležité informácie.
Čo má obsahovať skvelý nápojový lístok?
Logické členenie kategórií
Najdôležitejším prvkom je členenie lístka do kategórií, ktoré budú slúžiť vašim zákazníkom na rýchle zorientovanie. Cieľom je, aby v ňom našiel najrýchlejšie to, na čo má chuť.
Odporúčame členiť nápojový lístok takto:
- Sortimentovo – Napríklad Káva, Horúce nápoje, Alkoholické/Nealkoholické nápoje, Aperitívy, Víno a iné
- Vizuálne – Oddelené boxami (farebné pozadie) alebo oddelené piktogramami (pohárik, šálka, lístky)
- Tématicky – Sezónna ponuka (Jeseň – tekvicové latte, Leto – limonády), Nápoj mesiaca, Limitovaná edícia, Domáce
Druhy nápojov
Váš nápojový lístok má obsahovať celý sortiment vašej kaviarne. Všetko, čo dokážete ponúknuť svojim zákazníkom. Od Coca-coly, cez Domáce limonády, až po Jameson 😉
- Káva: Ako espresso, ristretto, cappuccino, doppio, flat white, latte macchiato, írska káva, frappé, lungo, samozrejme viedenská káva a ďalšie
- Čaje: Zelený, čierny, ovocný, z čerstvej mäty, bylinný, matcha, prípadne špeciálne zmesi
- Nealkoholické nápoje: Minerálne vody a ich varianty ako sýtená/nesýtená, limonáda, džúsy, smoothies, cappy, sprite, vinea a ďalšie
- Alkoholické nápoje (ak to kaviareň ponúka): Víno, pivo, Radler, Prosecco, miešané drinky a klasiky ako Mojito
- Tvrdý alkohol (to nesmie na Slovensku chýbať!): borovička, hruškovica, slivovica, vodka, becherovka, jägermeister, fernet stock..
- Sezónne nápoje: Horúca čokoláda, ľadová káva, vianočné punče, letné limonády
- Pochutiny: čipsy, oriešky, tyčinky, horalky a iné
- Informácie o zložení: Určite uvádzajte detaily ako limetka, trstinový cukor, citrónová šťava, ananás, šľahačka
Aktuálne ceny položiek kaviarne
- Pri každom nápoji uvádzajte cenu s mernými jednotkami. Často za konkrétnu veľkosť alebo objem.
- Príklad: 0,33l; 0,5l alebo 1fľ. (fľaša)
💡TIP: Ceny určujte podľa toho, koľko sú zákazníci ochotní minúť za vaše produkty.
Špeciálne ponuky – spomenuté vyššie
- Nápoje dňa, týždňa, mesiaca.
- Limitované edície.
- Lokálne špeciality a nápoje ako napríklad domáci vaječný likér.
- Sezónne nápoje a drinky.
Dizajn alebo aj grafika
- Nápojový lístok navrhnite tak, aby odrážal štýl a atmosféru kaviarne, prípadne celej lokality.
- Urobte ho jednoduchým, elegantným, moderným alebo aj kreatívnym.
- Zvýraznite dôležité nápoje, ktoré vám zvýšia zisk.
- Urobte ho jednoduchým a prehľadným.
Ďalšie informácie
Myslite na dôležité intolerancie, zloženia, alergény, prípadne nutričné hodnoty. Niektoré z nich sú:
- Alergény (napr. mlieko, orechy v nápojoch)
- Prísady (napr. druh mlieka: kravské, mandľové, ovsené)
- Možnosť prispôsobenia (napr. extra shot espressa, bez cukru, so sirupom)
- Jednotky (litre, centilitre, fľaša, objem, hmotnosť)
Digitálny nápojový lístok kaviarne
Moderné kaviarne často využívajú aj digitálne verzie nápojového lístka, napríklad cez QR kód. Zákazník naskenuje kód, čím sa mu zobrazí aktuálna ponuka priamo na mobile. Toto je užitočné najmä pre pravidelné aktualizácie alebo pri viacjazyčných ponukách.
Nápojový lístok kaviarne cez QR menu
Nápojový lístok cez QR menu je nový spôsob zvýšenia predaja. Viac sa o ňom dozviete priamo na adrese www.pikMenu.com
Funguje na princípe, že zákazník si na stole oskenuje QR kód svojim fotoaparátom v smartfóne alebo aplikáciou na čítanie QR kódov. V zápätí sa zákazníkom zobrazí vždy aktuálny nápojový lístok kaviarne alebo inej prevádzky.
Takýto nápojový lístok je krajší, prehľadnejší, rýchlejší. Jednoducho atraktívnejší, čo je ideálne pre zvýšenie predaja.
Pýtate sa ako zvýši takýto nápojový lístok zisky? Veľmi jednoducho! Zákazníkom sa zapáčia fotky a tí si veľmi radi objednajú krajšie nafotený nápoj 🙂
👉 Možno vás zaujme aj článok o najjednoduchšom digitálnom nápojovom lístku, ktorý zarába.
👉 Urobte si nápojový QR nápojový lístok kaviarne do 5 minút!
Ako vyzerá digitálny nápojový lístok pre kaviarne
Pozrite sa na prevádzku Cube Café v Aupark v Košiciach a ich ponuku zobrazenú na mobile. Ich aktuálnu ponuku si viete pozrieť na tomto odkaze.
Výhody použitia digitálneho QR nápojového lístka
- Aktuálnosť – na klik si pridáte espresso, odoberiete neaktuálne nealko alebo doplníte arašidy, či chutný Aperol Spritz
- Široká ponuka – svoj lístok viete rozšíriť o jedlo, inzeráty, pracovné ponuky, udalosti. Predstavivosti sa medze nekladú 🙂
- Štatistiky – vedeli ste, že takto oskenovaný nápojový lístok kaviarne vám poskytuje údaje pre lepšie rozhodovanie v podnikaní?
- Webstránka zadarmo – áno, tento nápojový lístok pre kaviareň môžete použiť ako svoju webstránku a ušetriť tak nemalé prostriedky
- Zrkadlenie – ak už webstránku máte, svoj lístok viete prelinkovať so súčasnú stránku
- Reklama a marketing zadarmo – Pomocou tohto lístka viete propagovať aj novinky alebo udalosti v podniku a na sociálnych sieťach
- Viacjazyčnosť – Pomocou QR menu dokážete mať nápojový lístok kaviarne preložený vo viacerých jazykoch automaticky
- Hygiena – Digitálny lístok je vždy hygienický, keďže chytáte iba svoj mobil alebo tablet
- Šetrenie – šetríte životné prostredie a minimalizujete tlač papiera
- Úspora času – Nečakajte viac na grafika a tlačiareň pri zmene ponuky. Urobte si zmeny podľa seba hneď a na klik
- Objednanie a platba od stola – pomocou QR menu dokáže zákazník rýchlo nápoje a jedlá objednať, ale aj zaplatiť (voliteľná možnosť kaviarne)
- Denné menu – aplikácie ako pikMenu ponúkajú aj možnosť preddefinovania menu na týždeň dopredu
- SmartTV Galéria – Niektoré takéto aplikácie majú aj možnosť zobrazenia svojho lístka priamo na SmartTV vo vašej prevádzke
- Cena – Za tohto digitálneho pomocníka zaplatíte vo finále oveľa menej ako za papierové menu
- Pokoj na duši – z rýchlej prezentácie svojich produktov a služieb na klik bez zbytočných stresov
👉 Možno Vás zaujme aj článok o častých chybách použitia QR kódov v prevádzke
Nevýhody použitia digitálneho QR lístka
- Pripojenie do Internetu – QR menu funguje len s pripojením na Internet (ktorý majú väčšinou ľudia aj tak v mobile)
- Návyk – Niektorí ľudia stále odmietajú používať takéto menu. Z tohto dôvodu odporúčame nechávať malé množstvo nápojových lístkov v kaviarni stále k dispozícii
Nápojový lístok kaviarne: Dodatočné výhody digitálneho lístka
V prípade, že máte prepojený digitálny lístok / QR menu s vašim kasovým softvérom získate tieto výhody.
- Ušetretný čas pri zadávaní objednávok.
- Zníženie chybovosti v objednávkach.
- Odbúranie čakania zákazníkov.
- Ušetrenie na tlači.
- Ponúknutie automatických cudzojazyčných prekladov (rýchlejšie rozhodovanie a zvýšená objednávka pri obrátkovosti stola).
Objednávky a platby kartou od stola
Ak ste prevádzka, ktorá napreduje odporúčame zapnúť aj funkcie objednávania a platby od stola. Niektorí zákazníci to radi ocenia. V prípade, že musia nečakane odísť alebo budú „netrpezliví“ postarajú sa o seba sami 🙂
Je to dodatočná služba, vašej kaviarne, ktorou zatraktívnite svoj podnik a necháte zákazníka samého rozhodnúť o výške trinkgeldu pre vašu prevádzku.
Ponúknete svojim zákazníkom dodatočnú službu, ktorú vaša konkurencia zatiaľ nemusí mať.
Záver, zhodnotenie
Ak ste kaviareň, ktorá si váži zákazníkov a máte záujem napredovať, ponúknite svoji zákazníkom fyzický, ale aj digitálny nápojový lístok. Ak plánujete ísť cestou modernizácie, určite sa rozhodnite iba pre digitálny nápojový lístok na QR kód.
Či fyzicky alebo digitálný nápojový lístok kaviarne použijete, je to len na vás. Myslite však na to, že lístok má informovať zákazníkov, byť stále aktuálny, atraktivíny a so všetkými dôležitými zákonnými informáciami. Myslite tiež na to, aby bol stále čistý, príjemný na dotyk, z kvalitných materiálov, aby bol ľahko čitateľný a obsahoval také informácie, ktoré vám zaručia najjednoduchší a najrýchlejší predaj.
Viac o pikMenu – digitálnom nápojovom lístku kaviarne alebo aj „QR menu“ ako ho niektorí volajú.
Ak chcete ísť „digitálne“, siahnite po takomto šikovnom pomocníkovi. My odporúčame pikMenu, ktoré razí cestu Najjednoduchšieho QR menu na svete, ktoré zarába. Je to presne to, čo potrebujete do svojej prevádzky. Nápojový lístok kaviarne, ktorý potrebujú vaši zákazníci, vám zvyšuje tržby a je jednoduchý.
pikMenu si viete vyskúšať zadarmo na adrese www.pikMenu.com, kde si viete vyhotoviť nápojový lístok pre kaviňareň na klik.
👉 V prípade, že vás článok zaujal odporúčame prečítať si aj článok Časté chyby umiestnenia QR kódov v prevádzkach a skvelý článok s videom Online jedálny lístok: Vytvorte ho na klik!
👉 Článok pikMenu – najjednoduchšie digitálne QR menu určené pre gastroprevádzky a hotely
Často kladené otázky
Aké sú najobľúbenejšie nápoje, ktoré sa zvyčajne nachádzajú na nápojovom lístku kaviarne?
- Káva a kávové nápoje: espresso, ristretto, lungo, dvojité espresso, cappuccino, latte, flat white, americano, ľadová káva, ochutené kávy (karamel, vanilka)
- Čaje: čierny čaj, zelený čaj, ovocný čaj, bylinkový čaj (mäta, harmanček), čerstvý zázvorový čaj, čerstvý mätový čaj
- Nealkoholické nápoje: coca-cola, džúsy (pomarančový, jablkový), domáce limonády (citrónová, malinová, bazová), ľadové čaje, perlivá voda, neperlivá voda, nealko pivo
- Horúce nápoje: horúca čokoláda, kakao, chai latte, varené mlieko
- Alkoholické nápoje: víno (biele, červené), prosecco, Aperol Spritz, gin & tonic, káva s likérom (napr. Baileys)
- Moderné a alternatívne nápoje: smoothie, matcha latte, kurkuma latte (golden milk), rastlinné mlieka (ovsené, mandľové, sójové)
Slovak 
English 
Komentáre k článku
Komentovanie nie je spustené.